新规下—食物平安总监培训

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分类：食品安全动态
作者： J9.COM(中国区)·集团
发布时间：2026-07-01 13:52
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　　近日，国度市场监视办理总局发布第97呼吁，将《企业落实食物平安从体义务监视办理》点窜为《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），自2025年4月15日起施行，进一步贯彻、国务院决策摆设，督促企业落实食物平安从体义务，强化企业次要担任人食物平安义务，规范食物平安办理行为。食物平安总监、食物平安员的定义，明白食物平安总监该当由食物出产运营企业办理层人员担任。监视抽查查核的体例、内容该当取被抽考对象的岗亭职责等相顺应，且食物平安总监、食物平安员每年加入培训时间不少于40小时。

　　为了帮帮食物出产运营企业从业人员精确理解、贯彻施行《》中的要求，成立健全食物平安办理轨制，落实食物平安义务制，提拔企业相关义务人阐发研判潜正在风险，及时采纳措置办法，消弭风险现患，提拔食物出产运营企业食物平安办理人员的分析营业程度食物伙伴网将开展“食物平安总监培训”，具体消息如下！

　　1。食物、特殊食物、食物添加剂及食物相关产物的出产运营企业的次要担任人、食物平安办理人员；采购、出产、质量、畅通等部分相关人员。

　　2。中大型餐饮企业、集体用餐单元担任人，机关企事业单元食物平安担任人，各级院校后勤食物平安分担担任人。

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