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　　下一步，雙牌縣將持續加大校園食物平安常態化監管力度，常態化開展專項檢查與日常放哨，不斷健全長效監管機制，全力護航廣大學生健康成長，守護安然和諧校園環境。（殷雅君 趙李明 黃龍 潘晶晶）！

　　新學期將至，為建牢校園食物平安防線，保障廣大師生舌尖上的平安，連日來，湖南雙牌縣市場監管局正在該轄區全面啟動秋季開學前校園食物平安專項檢查，對全縣中小學、长兒園食堂開展全方位“平安體檢”，用嚴實監管守護孩子們的每一餐。

　　正在雙牌第二中學食堂，執法人員深切后廚、食材儲藏室、清洗消毒間、備餐區、留樣專區等關鍵區域，採取“現場核查+台賬查閱”体例，開展全方位細致檢查。檢查過程中，從業人員健康証明能否齊全无效，細致檢查米面油、肉蛋奶、蔬菜生果等大食材的進貨渠道、索証索票、檢驗檢疫報告，嚴厲排查過期、變質、三無食材。同時，嚴格核查食材分類儲存、生熟分開操做、餐具清洗消殺、后廚環境衛生、食物48小時留樣等關鍵環節，月調度轨制落實情況。

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