为进一步强化收集餐饮办事食物平安监管，规范市场次序，资阳市以群众身边不正之风和问题集中整治为切入点，聚焦收集餐饮食物平安凸起问题，以案促改，指导收集餐饮行业守法诚信运营，现将典型案例发布如下：2025年12月9日，安岳县市场监管局现场查抄发觉，安岳县某贡茶店吧方存有跨越保质期的水蜜桃果酱940克。经查，因疏于办理过时且未利用，货值16。29元，无违法所得。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的。根据《四川省食物平安条例》第一百零四条的，安岳县市场监管局依法做出、涉案果酱、罚款1100元的行政惩罚。利用合规食物原材料是加工制售食物平安的底线。入网餐饮办事供给者该当按期对食物平安情况进行查抄评价，及时清理过时食材，利用跨越保质期的食物原料加工制做食物。2026年3月15日，乐至县市场监管局线上监测发觉，乐至县某小吃店正在某平台公示的《食物运营许可证》存正在新旧证并存、从体业态变动后未及时上传新证的问题。上述行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条的。根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的，乐至县市场监管局依法对该小吃店做出的行政惩罚，并责令其当即更正违法行为。入网餐饮办事供给者该当及时更新公示的运营天分消息。未及时更新平台证照消息，侵害了消费者的知情权和选择权，存正在食物平安消息不合错误称风险。食物运营许可消息发生变动的，该当及时更新公示。收集餐饮办事第三方平台供给者和入网餐饮办事供给者该当正在餐饮办事运营勾当从页面公示餐饮办事供给者的食物运营许可证。2026年3月19日，资阳市市场监管局高新区按照消费者举报线索，对资阳市高新区某餐饮店开展核查。经查，当事人持有的《四川省食物运营存案证》仅核准热食类食物制售，却正在其微信小法式“某某一人食”店肆上架发卖鸡丝凉面、蔬菜沙拉等冷食类食物，且运营场合内未设置凉菜间。当事人未按对冷食类食物运营项目进行存案，私行通过收集平台开展冷食类食物制售勾当的行为，违反了《四川省食物平安条例》第四十八条第二款的。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条及《四川省食物平安条例》第一百零一条第一款的，高新区依法做出责令更正、予以的就地行政惩罚。食物运营许可是入网餐饮办事的合规底线。入网餐饮商户该当严酷按照许可的运营项目范畴处置食物运营，严禁超范畴运营高风险食物。收集餐饮办事第三方平台该当加强对入网商户的天分审核，确保运营项目取许可范畴分歧。2026年3月25日，乐至县市场监管局正在“雷霆净网”法律步履中发觉，乐至县某快餐店持有的《食物运营存案证》载明运营场合为某大道某号2栋附146号，该地址仅用于堆放食物原料、货架等；当事人另正在附145号设置灶具、厨具等设备设备并现实开展食物加工勾当，存正在现实运营场合取存案地址不分歧的违法景象。当事人的行为违反了《四川省食物平安条例》第四十一条的。根据《四川省食物平安条例》第一百零一条第一款，乐至县市场监管局依法对该快餐店做出的行政惩罚，并责令其当即更正违法行为。食物运营者该当正在许可或存案地址处置加工运营勾当。私行变动现实加工制做场合，导致运营前提取存案消息不符，不只消费者，也违反了入网餐饮办事合规运营的根基要求。现实运营地址该当取运营天分证书载明的运营场合连结分歧；如需变动，该当依法从头存案。食物平安事关群众亲身好处，资阳市将持续加大收集餐饮食物平安整治力度，对各类违法违规行为“零”。欢送社会普遍监视，发觉违法违规行为请拨打 12315 或 12345 热线赞扬举报，配合守护“舌尖上的平安”。