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人平易近网澳门6月6日电 （记者富子梅）“第15届食物平安周”5日正在澳门揭幕，逾330位内地、、澳门食安监管部分及业界代表参取，分享智能科技正在食安监管范畴的立异使用取实践经验，强化食物平安监管效能，帮力澳门食物行业规范成长。
论坛聚焦前沿科技正在食安监管中的现实使用及将来成长，广东省市场监视办理局、食物平安核心专家，分享使用人工智能、远端等手艺于日常监管经验，展现科技若何精准锁定高风险环节，优化决策效率。
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