江苏省淮安市三维发力靶向整治收集餐饮食物平

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分类：食品安全资讯
作者： J9.COM(中国区)·集团
发布时间：2026-03-27 06:33
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　　为深切推进收集餐饮食物平安问题整治，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，江苏省淮安市高位推进、精准发力，环绕监视查抄、抽检监测、执案三个环节环节，先后出台系列工做，建立起收集餐饮食物平安管理全链条监管系统，鞭策监管效能持续提拔。

　　强化监视抽检机制，提拔风险防控能力。出台《收集餐饮食物平安监视抽检工做（试行）》，规定学校周边等沉点区域，聚焦“纯外卖”商户、热销榜单、赞扬集中等高风险对象，明白抽检沉点和频次。同时，完美抽检成果公示机制，通过官网、政务新等渠道向社会公开样品消息、不及格项目等内容？。

　　细化监视查抄流程，夯实现场法律根本。印发《收集餐饮食物平安监视查抄工做（试行）》，明白对入网餐饮办事供给者及第三方平台实行全笼盖监管，细化查抄预备、现场流程和问题措置等环节。聚焦平台天分审查、配送办理等从体义务，制定“五步法”查抄流程，深化“互联网+明厨亮灶”使用，鞭策线上线下联动监管，提拔问题发觉取措置能力。

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