为了进一步提拔养老办事机构食物平安规范化程度，加强从业人员的风险防备认识，敦化市市场监视办理局结合市平易近政局，于近日组织全市养老办事机构法人及食物平安办理人员开展了食物平安专题培训会，本次培训共30余人参会。培训会上，工做人员对食堂场合洁净、餐饮具清洗消毒、原料采购办理及储存、进货检验轨制、加工制做操做规范、食物留样、从业人员的健康办理等方面进行系统；对日常所需记实填写体例进行详尽。还出格强调了“餐饮华侈”的主要性，养老办事机构践行“光盘步履”，正在保障养分平衡的同时，培训竣事后，现场组织全体参会的食物平安办理人员进行了食物平安学问测验。通过“以考促学”的体例，进一步巩固了大师对食物平安规范操做、无效提拔了办理人员的专业素养和义务认识。此后，敦化市市场监视办理局将持续加强跨部分协同联动，进一步开展对全市平易近政办事机构食物平安现患排查工做，确保全市养老办事机构食物平安工做持续不变运转。